わかめとトマトのサラダ

おいしいわかめが手に入ったので・・。




・塩もみわかめは、４，５回水で洗って塩を抜く。水を切って適当な大きさに切る。

・塩ぽん酢、レモンフレーバーオイル（オリーブオイルでも）少々、
　塩、粉チーズ少々をわかめに加え、混ぜておく。

・トマトは適当な大きさに切って塩こしょう、シードルビネガーちょっとで和えておく。

・トマトとにわかめをからませる感じで和え、器に盛る。
　あればミツバの葉っぱを添え、粉チーズ、ごまを振る。

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自家製塩ぽん酢を使用。
トマトは、切れ端を酢で和えてあったもので、使ってみた。

　

一人暮らしは、端っこ料理。