白がゆ（お米から）

お休みの日の朝は、体が元気だと粉もの、
あんまり元気がなかったり、胃とか体の中が疲労してると、おかゆ。




・おこめ1/2カップは洗い、ざるにあげ10min程おく。お水5,600ccに昆布を入れておく。

・鍋にお米、昆布を入れたお水を入れ、ふたをして火にかける。沸騰してきたら、弱火にして蓋を少しずらす。
　また、表面に出てきた細かい泡状のものを取り除く。

・２０～３０min程、好きな濃度になるまで煮る。
　鍋にこびりつかないよう、途中２、３回混ぜる。

・塩を振って、食す。

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好みでごまや、ネギを刻んだもの、ごま油をたらしても、うまい。
ザーサイも、いいね。

　

飲み/食べ過ぎの翌朝にどうぞ。