ねぎしょうがゆ

のどが、痛い。マズい、風邪ひきかけてる・・・動くのが物憂くなる前に、食べたい。
やっぱりこーいうときは、ねぎたっぷりで。



・お米1/2カップは洗い、１０minほどざるにあげておく。

・鍋にお米、おみず5.600ｃｃを入れ、中火にかける。
　煮立ってきたら、表面に出てきた泡を取り、粗みじんにしたねぎ１本を入れ、ふたをずらして弱火で煮る。

・10min程たったら、底から大きくひと混ぜし、しょうがひとかけをを細かく刻んだものを入れ、同様に煮る。
　またこの時、細かい泡が多く出ていたら、それもあらかたとるようにする。

・好みの固さになったら、底からひと混ぜし、溶き卵をぐるっと流し入れて、箸でざっくりかき混ぜ、火を通す。

・塩を振り、器に盛る。ごまをぱらりとかける。

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これ、ごま油たらしたら、おいしい。ねぎ＋ごま油が最高にあう。

　

からだをあたたかくして、おやすみなさい。