DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD(LAFITE) Private Reserve Bordeaux 2009

・ほほー、ラフィット？と思い買ってあった赤ワインをあけた。
　おうちにワインが買い置いてあると、細かい値段が忘れてしまう・・・。
　でも、値段の先入観なしに味わえるいい（？）面もあるけど。



・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（ラフィット）　プライベートリザーブ　ボルドー　2009
　（AOC：ボルドー）　　￥1500くらい。

・開けた直後は、そんなに香りが立ってなかったけれど、冷やしすぎたかな？
　あけてからはどんどん香ってきました。

　香りも、そして味も、一言目は”スパイシー！”。二言目も、”おお、スパイシー！”。
　周りにこしょうがついたサラミとか、凝縮したおにく、とり肉よりも牛肉と一緒に飲みたい感じ。

　味もしっかり。スパイシーだけれど、くどくなく、次々と杯が進む感じ。
　（飲んでる時は値段忘れてて）”これで￥2000～2500ならもう一回買ってもいいな・・”と思いました。

　２日目は、スパイシーさが落ち着いてました。

　

あらゆるワインに、ハーフボトルがあればよいのに。

久々のうちワイン

白ワインがのみたいなーってことで。

















メゾン・トラミ・ロンシエール・ブラン VDT　　￥1300くらい

フランス、ブルゴーニュのVDT。シャルドネ主体。

かんきつ系の香り、ちょっと甘いお砂糖香りも最初ちらりとするかなー。
余韻はあっさりしてるけど、くちの中にある時の印象は弱くはなく、割にあるよ。
酸味もほどよく、なんだろ？苦味かな？も気持ちい感じである。

あんまりVDTって飲んだことなかったけれど、そこそこおいしいよ。
ゆっくり味わいタイプではないけれど、
毎日ワインとしては、うまかです。￥1８００までなら妥当、￥１０００ならお買い得、っていう感じ。

　
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うっかり２杯も飲んじゃった。

ﾐﾝﾄﾘｷｭｰﾙで

すぐにさっぱりしたい時

氷
ﾐﾝﾄﾘｷｭｰﾙ
ｺｱﾝﾄﾛｰ
ﾚﾓﾝ汁

ｸﾞﾗｽに氷、その後ﾘｷｭｰﾙ、ｺｱﾝﾄﾛｰ、ﾚﾓﾝ汁いれてｽﾃｱ


　
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十四代

じゅうよんだい

日本酒。地酒（山形県村山市）。
蔵元：高木酒造

元々、上記酒造の「天泉朝日鷹」という銘柄の古酒にのみ「十四代」 の銘柄名を与えていた。

現在の十四代は、十五代目である高木顕統氏が仕込んでいる（杜氏＝蔵元！）。
もとは違う杜氏の方がいたが、何らかの事情でこれなくなり、東京農大で醸造学を学んでいた高木顕統氏が杜氏として跡を継いだ。

　
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ニノチカ

Ninotchka

ウォッカ　３６ml
クレーム・ド・カカオ（ブラウン）　１２ml
レモンジュース　１２ml

シェイク

＊結構複雑な味？甘い？濃厚なのにレモンできゅっ。
　
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ブラック・ストライプ・カクテル

Black Stripe Cocktail

ジャマイカラム　３６ml
ハチミツ　１２ml
水　１２ml

シェイク

＊ハチミツをうまくシェイクする方法を知りたい。
　
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ヴェルジーネ

Vergine

アマレット　３０ml
カシス・リキュール　１５ml
ブランデー　１５ml
オレンジ・ビターズ　１tsp

シェイク

（今回、オレンジ・ビターズを１dashと勘違いした。もちょっと苦味あったら深み増すかも）

　
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